Журавлинний пай зі штрейзелем

1 фунт (455 гр) свіжої журавлини (у мене була морожена)

3/4 ч. Білого цукру

1/4 ч. Борошна

1/2 ч. Коричневого цукру

1/2 ч. Волоських горіхів

1/4 ч. Борошна

1 ч.л. масла (в оригіналі shortening)

1 основа для тіста (на 9 інчей або 22-23 см діаметром)

1. Пом'яти журавлину, змішати з білим цукром і 1/4 ч. Борошна. Викласти у форму

2. Розкришити волоські горіхи в дрібні шматочки. Змішати з коричневим цукром, борошном і маслом. Суміш повинна виглядати крупчатою.

3. Посипати сумішшю пиріг.

4. Пекти при 175 C 45 хв або до готовності.

Різати краще остиглим, щоб начинка встигла застигнути. Ну оооооооооочень смачно!

Основу я робила так: 1 1/4 ч. Борошна + сіль + 1/4 ч. Олії. Порубати, доавлять за ст. ложці води за раз (макс 5 л), перемішувати, потім у форму

_________________