Журавлинний торт

Зробити тісто з 200 г м'якого масла, 200 г сметани, 3 жовтків, склянки цукру, 1 ч.л. розпушувача і борошна скільки візьме, щоб можна було розкачати коржі тонко.Наколоть їх виделкою, краї обрізати тарілкою і випекти.

2 склянки журавлини розмолоти в блендері з полстаканом сахара.Белкі збити з полстаканом цукру в дуже міцну пену.Промазать коржі спочатку білками, потім журавлиною і лише останній наоборот.Прі кімнатній температурі повинен просочуватися не менше 8 годин.