Кокосовий пиріг

1 1/2 ст самовосходящей борошна

1 1/4 ст цукру

1 1/4 ст меленого кокоса

125 г слів.масла - розтопити

3 яйця

3/4 ст молока

- Розігріти духовку до 180С. Форма-чудо 21 см. Змастити маслом і посипати борошном.

- Все добре змішати. Випікати 45 хвилин. Остудити хвилин 5 у формі, а потім перевернути на грати і остудити повністю.