Кокосовий пиріг з вівсяними пластівцями
Знадобиться
3 яйця200 г цукру
200 г масла
180 г пластівців
140 г борошна
1 ч.л. розпушувача
100 г кокосової стружки
1 стакан кефіру
Як готувати
Яйця збити з цукром, додати розтоплене масло, кефір, і інші компоненти, змішані між собою. В останню чергу додати розпушувач.Випікати у формі, вистилати промасленим пергаментом, близько 30-35 хвилин при Т = 220-250 С. Пиріг зовні буде зовсім коричневий, а всередині ніжний і соковитий, як сам кокос.
