Кільце з буряка і оселедця

Фото - Фото - КОЛЬЦО З БУРЯКА І оселедцем

Знадобиться

500г вареного буряка

200г оселедця

6 відварених яйця

1 цибулина

2 зубчики часнику

400г сметаниілі сметанно-майонезній суміші

4 скибочки чорного хліба

сіль

15г желатину

Як готувати

натерти на тертці буряк, видов часник чесноковижімалку і змішати. яйця подрібнити, змішати з нарізаною цибулею і оселедцем. додати сметану, влити розтоплений желатин. змішати 1 2 сметани або майонез з буряком, а решту 2 4 змішати з оселедцем і яйцамі.дать масам злегка загуснути. столовою ложкою укласти суміші в форму пореременно (шарами або секторами). присипати злегка обжаріннимі кубиками чорного хліба. поставити в холодильник до повного застигання.