Копчений лосось з рисом (від carina)
Знадобиться
150 мл рису (довгі зерна)1/2 бульйонні кубики (овочевий або рибний)
500 мл води
200 г копченого лосося
1 цибуля порей (не великий)
1/2 ч л лимонний (або чорний) перець
350 мл Молко (або не жирні вершки)
2 яйця
Як готувати
Відварити рис у бульйоні.Порізати кільцями цибулю порей і трохи присмажити на олії.
Порізати на невеликі шматочки лосось. Порубати кріп і змішати з рисом і цибулею пореєм ... посолити і поперчити.
Промазати маслом форму ... викласти рис ..
Збити молокок або вершки з яйцями і залити яєчною сумішшю рис.
Випікати 45 -50 хв при 200 С.
