Копчений лосось з рисом

150 мл рису (дінние зерна)

1/2 бульйонні кубики (овочевий або рибний)

500 мл води

200 г копченого лосося

1 цибуля порей (не великий)

1/2 ч л лимонний (або чорний) перець

350 мл Молко (або не жирні вершки)

2 яйця

відварити рис в бульйоні .. порізати кільцями цибулю порей і трохи присмажити на олії ...

порізати на невеликі шматочки лосось .. поруцбіть кріп і змішати з рисом і цибулею пореєм ... посолити і поперчити

промазати маслом форму .. викласти рис ..

Збити молокок або вершки з яйцями .. і залити яєчною сумішшю рис ..

Випікати 45 -50 хв при 200 С