Мафіни з цибулею пореєм carina

(Типу Quiche) 24 шт

. Нагріти духовку до 200 С

. Змішати борошно з маслом, сіллю і петрушкою .. замісити тісто до утворення крихт, швидко додати яйця

. Розділити тісто на 24 частини .., змастити форму для мафінів маслом .. і з кожного шматочка тіста сдалеть " дно" маффіни

. Дрібно порізати цибулю порей і шинку .. викласти на дно маффинов

. Збити яйця з рештою ингридиентами ... і залити кожен мафін.

. Посипати мафіни тертим сиром і випікати 30 хв

P.S. Лук порей і шинку спочатку присмажити на вершковому маслі