Корінь імбиру
Як готувати
Імбир добре використовувати з рибою і морепродуктами, тому він дуже добре відбиває рибний запах. Я використовую імбир при приготуванні локшини з кріветок, риби, кальмарів, а так само страв з м'яса у східному варіанті / вам вже написали подібний рецепт /.
Локшина. Лук, імбир / дрібно нарізаний /, морква, чебрець згасити в маслі, додати води. Коли все закипить опустити криветки цілком. Дати покипіти хвилин 3-5. Вийняти криветки, заправити бульйон рисовою локшиною / коли немає рисової, то я додаю звичайну /, соєвим соусом, дрібно порізаним лимоном / 1 кружечок /. У цей час очистіть криветки. Коли локшина буде готова, опустіть очищені криветки і їжте з великим задоволенням.
Якщо хочете суп поострее, пожгучее, то Полж імбиру побільше, якщо пом'якше - поменше.
Якщо вас лякає поєднання локшини і кріветок, то заправте бульйон капустою. Те ж чудовий результат. Успіхів вам.
