Кошички (литовська кухня)

Кошички з М'ЯСА (Литовська кухня) (фарш з начинкою, запікається в духовці):

ІНГРЕДІЄНТИ:

0,5 кг фаршу (готується як для котлет)

близько 100г. ферментного сиру

НАЧИНКА?

1 морква,

1 цибулина,

2 зубчики часнику

1 паприка

0,5 баклажана,

0,5 невеликий цукіні,

Але можна ложить та інші овочі, відібрані по своїй фантазії і смаку, наприклад гриби.

Сире яйце,

Сіль,

Спеції,

1 томатної пасти або кілька свіжих помідорів.

Все це трохи прожарюємо на сковорідці, потім тушкуємо в духовці, на воді, без додавання рослинного масла

З приготованого як для котлет фаршу ліпимо такі кошички:

Після чого кошички заповнюємо приготовленої начинкою:

А зверху кладемо нашатковану ферментний сир

Розігріваємо духовку до 200 гр, і приблизно на пів години поміщаємо туди запікатися наші заповнені кошички

Має вийти щось схоже