Котлети пожарські з курки
Знадобиться
600гр курячого філе, 2куска білого хлебв,1луковіца, 100гр вершкового масла, 0,5 склянки молока (вершків), 1яйцо,
0,5 склянки сухарів, сіль, перець, мускатний горіх
Для гарніру 300гр спагетті, 100гр сиру, 3столовие ложки рослинної олії, сіль
Як готувати
Дуковіцу порізати і обсмажити на олії Філе, обсмажену цибулю і намочений
в молоці (слівка') хліб, перекрутити, посолити, додати збите яйце,
трохи перцю і мускатного горіха Сформувати котлети, обваляти їх у
сухарях і посмажити на олії, на маленькому вогні по 10 хвилин з кожного
боку Приготувати гарнір Зварити спагетті в підсоленій воді Воду
злити, остудити, роложіть в скорода з уже розігрітим соняшниковою
маслом Побажанню можна посипати тёртвм сиром
