Лжекіевскіе котлети від іши
Знадобиться
800гр курячого філе, 100гр сиру, 1 яйце, 1 ч ложки солі, трохи меленого свіжого перцю, пачка спецій з овочів, 100гр масла, пара зубчиків часнику, пучок кропу.Як готувати
Змолоти в кавомолці овочеві спеції практично до борошна.Змолоти філе з сиром. У фарш додати яйце, сіль, перець. Добре вимісити.
Порубати часник, кріп і змішати з маслом. Сформувати з масла брусок плоский, який загорнути в харчову плівку і прибрати в морозилку.
Сформувати з фаршу середнього розміру котлетки. За кількістю котлет нарізати брусочками масло. У кожну котлету звернути зелене масло. Змішати овочеву борошно з сіллю і перцем. Обваляти в отриманій паніровці котлети. Обсмажити з усіх боків до золотистого кольору. Розігріти духовку до 210 гр.Виложіть котлети на деко і запікати 12-15 хв.
