Картопляні котлети з сиром
Знадобиться
700 гр. вареної картоплі, 250 гр. білого сиру, 5 ст. ложок подрібненого кропу і петрушки, 2 яйця, 1-2 склянки панірувальних сухарів, 2 ст. ложки молока, соняшникова олія, сіль, перецьЯк готувати
Зварений і охолоджений картоплю змолоти з сиром на м'ясорубці. У сирно-картопляну масу додати 1 яйце, панірувальні сухарі і зелень. Все добре перемішати, приправити сіллю і перцем. Сформувати котлети товщиною близько 2 см. Обмакнуть в білок яйця, обваляти в сухарях і обсмажити на сковороді в розігрітій олії.Котлети подавати відразу, доповнивши салатом із сирих або варених овочів. Можна приправити кроповою, томатним або сметанним соусом
