Кава по-варшавському
Знадобиться
- чорна кава,- 1 ст. ложка вершків або 4 ст. ложки топленого молока,
- цукор
Як готувати
Зварити чорну каву. Покласти в нього цукор, додати вершки або пряжене молоко на 1 чашку. Потім поставити на вогонь, щоб кава закипів.Подається в чайних чашках. При подачі на стіл в чашку поверх кави опустити молочну пінку.
Інший спосіб: у гарячий міцний, гарячий, чорна кава влити гаряче молоко. Закип'ятити його, а скипів кави злегка збити, щоб вийшла піна.
