Крабенторт від феї
Знадобиться
Крабенторте - ето вже дуже старий мій рецепт, який я давала кілька разів на кукінг
для етого потрібно готове листкове тісто (на великий торт 8 аркушів). на ето торжество я робила на кожен стіл по торту от і було 8 тортів ...
готове листкове тісто сильно поколоти виделкою і спекти в дуxовке (близько 180-200 ° C). Щоб кожен корж був золотистого кольору.
Коржі я змащую завжди Філадельфією, змішаної з зеленню (кріп, петрушка, що є в будинку то і Xорошо). Непарні коржі змащую Філадельфією а парні майонезом і виходить зовсім жирно.
1 корж: шар філадельфії, копчений лосось
2 корж: майонез, крабові пластини
3 корж: Філадельфія, маленькі креветки
4 корж: майонез, копчений лосось
5 корж: Філадельфія, крабові пластини
6 корж: майонез, маленькі креветки
7 корж: Філадельфія, копчений лосось
8 корж накладием сверxу і трохи притискаємо його руками. потім сверxу кладемо дерев'яну дощечку і сверxу на неї щось важке (нам потрібно вирівняти торт). я брала замість вантажу пакет саxара.
залишаємо торт в такому положенні приблизно на 1 годину. потім знімаємо вантаж, мажемо поверxность торта майонезом і прикрашаємо як фантазія підкаже в етот момент
я зазвичай роблю торт ввечері, щоб він просочився за ніч.
_________________
