Крабовий салат з рисом і грибами
Знадобиться
500 г свіжих грибів5 цибулин
3 великі морквини
9. ст. л. рису
1 курячий бульйонний кубик
300 г крабових паличок
7 яєць
майонез 250 г
Як готувати
Салат викладається шарами, періодично промащуючи майонезом, в такій послідовності:1) обсмажені гриби, нарізані соломкою;
2) дрібно нарізаний пасеровану цибулю;
3) натерта на тертці і обсмажена морква;
4) відварений у воді з курячим бульйоном рис;
5) жовтки натерті на тертці;
6) нарізані соломкою крабові палички або м'ясо кальмара;
7) натерті білки.
Верх салату заливаємо майонезом. Прикрашаємо зеленню і фігурками овочів