Салат бузок
Знадобиться
1 кг кальмарів, 400 г крабових паличок400 г консервованої кукурудзи, 6 яєць
сир, майонез, зелень
Як готувати
1. Кальмари відварити, остудити. Зняти шкірку і нарізати соломкою.2. Крабові палички порізати кубиками. Яйця відварити, жовтки подрібнити, білки - залишити для прикраси.
3. Сир потерти на тертці.
4. Перемішати кальмари, крабові палички, жовтки, кукурудзу, сир. Заправити майонезом.
5. Прикраса робиться так - треться на дрібній тертці яєчні білки, діляться навпіл. Частина викладається білою, а друга частина підфарбовується буряковим
соком (зовсім небагато), "бузок" викладається десертною ложкою.
