Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Салат "з новим роком!"

Салат "з новим роком!"

Знадобиться

картопля - 4 шт,

консервовані кальмари - 200-250 грамова банка (замість консервованих кальмарів можна взяти свіжі відварні кальмари, курку або крабові палички),

мариновані огірки - 2 шт,

яйця - 3 шт,

яблуко - 1 шт,

сир - 150-200 г,

майонез,

часник - 1 зубчик (за бажанням),

сіль,

мелений перець,

зерна граната, буряк і зелень для прикраси

Як готувати

Картопля добре вимити, відварити в мундирі, очистити і натерти на крупній тертці.

Яйця відварити, охолодити, почистити і натерти на тертці.

Сир натерти на дрібній тертці.

Огірки нарізати тонкою соломкою або кубиками.

З консервованих кальмарів злити рідину і порізати соломкою.

* Якщо шар консервованих кальмарів замінити:

1. замороженими кальмарами - потрібно оброблені тушки кальмарів покласти в киплячу підсолену воду і варити з моменту закипання 2 хвилини. Кальмарів охолодити і порізати соломкою;

2. куркою - потрібно відварити або підсмажити курячу грудку і нарізати соломкою або кубиками;

3. крабовими паличками - потрібно нарізати крабові палички тонкою соломкою або кубиками.

Яблуко очистити, натерти на крупній тертці і скропити соком лимона, щоб яблуко не потемніло (найкраще яблуко натирати на тертці безпосередньо, коли будете викладати шари салату).

Салат З новим роком!

Салат викладати на блюдо шарами, змащуючи кожен шар майонезом, і якщо потрібно, трохи посолити і поперчити деякі верстви (наприклад, шар картоплі і курки).

Можна кожен інгредієнт, окремо, змішати з майонезом і потім викладати на блюдо в наступній послідовності:

1-й шар: терту картоплю

2-й шар: половина маринованих огірків

3-й шар: консервовані кальмари (або відварені кальмари, курка чи крабові палички - на Ваш розсуд)

* За бажанням, консервовані кальмари можна змішати з подрібненим часником

Салат З новим роком!

4-й шар: що залишилися огірки

Салат З новим роком!

5-й шар: яйця

6-й шар: яблуко

7-й шар: сир

Салат З новим роком!