Червона шапочка
Знадобиться
Для бісквітного коржа: 1 стакан вишень з компоту, 100 г м'якого масла, 3 столові ложки горіхово-шоколадної пасти (ну типу Нутеллою), 150 г цукру, пакетик ваніліну, 3 яйця, 150 г борошна, 2 столові ложки розпушувача.
Для крему: 600 мл вершків, 3 пакетики закріплювача вершків, ванілін, 100 г цукру, 500 г знежиреного сиру, 2 пакетики червоного желе для заливки (Тортенгус називається).
Масло, цукор і ванілін збити в пену.Вмешать збиті яйца.Добавіть борошно з розпушувачем і вилити половину тіста у змащену форму для випечкі.В половину, що залишилася вмішати Нутеллу і обережно вилити зверху, потім покласти вишні, залишивши 16 штук для прикраси.
Пекти при 175 С 45 хвилин.
500 мл вершків збити з закрепітелем.Творог змішати з ваніліном і 50 г сахара.Смешать з вершками і намазати на бісквіт, залишений в форме.Охладіть.
Вишневий сік з банки з вишнями розвести з водою до 400 мл.Смешать желе для заливки з 50 г цукру і ввести в вишневий компот.Прі постійному помішуванні довести до кипіння і охладіть.Размазать по верху торта і в холодільнік.Через 4:00 збити 100 мл вершків, видавити 16 трояндочок, і в середину кожної покласти по вишеньці.
