Хрусткий вишневий торт
Знадобиться
На 12 шматочків.50 гр. мигдальних горішків
150 гр. молочного кондитерського шоколаду
80 гр. кукурудзяних пластівців (Cornflakes)
1 банка вишневого компоту (пр. 700гр)
125 мл вишневого соку (можна з того ж компоту)
40 гр. цукру
1 пакетик швидкої заливки для тортів (Tortenguss)
125 мл води
2 ст. л. вишневого лікеру або апельсинового соку
250 мл жирних вершків
1 пакетик закріплювача для вершків
1 пакетик ванільного цукру
100 гр. ванільного йогурту
8 Вишеньок для прикраси
Як готувати
Підсмажити горіхи на сковороді без додавання масла, порубати ножем на середні шматочки (не дуже дрібно).Кукурудзяні пластівці подрібнити - помістити в пакет і пройтися зверху качалкою.
Розтопити шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці, додати туди горіхи і пластівці, все добре вимішати.
Викласти разьемную форму (24 см) папером для випічки, і, гарненько притискаючи, розподілити масу по дну. Форму поставити на півгодини в холод.
Процідити вишні, відміряти 125 мл соку, змішати сік, цукор, порошок заливки і 125 мл води, довести все до кипіння. Зняти з вогню, додати лікер (або апельс. Сік) і вишні, перемішати і викласти у форму на шоколадне дно. Поставити в холод на годинку.
Збити Сліски з ванільним цукром і закріплювачем. Додати йогурт і перемішати з вершками.
Торт вийняти з форми і викласти зверху вершкову масу, прикрасити вишнями
