Знадобиться
(На 4 порції)1 цибулина
2 зубчики часнику
1 скибочка хліба
50 г тертого сиру
3 ст. л. оливкової олії
200 г креветок, готових для кулінарної обробки
1 кг помідорів
100 г бринзи
125 мл білого вина
по 2 ст. л. рубаною петрушки і материнки
сіль, перець
Як готувати
Лук порубати. Підсмажити хліб у тостері, потім нарізати кубиками. Подрібнити в міксері разом з часником. Додати сир і перемішати з 2 ст. ложками оливкової олії. З помідорів зняти шкірку і, як і бринзу, нарізати м'якоть кубиками. Нагріти духовку. Підсмажити цибулю в маслі, що залишилося, додати помідори і вино і тушкувати 5 хвилин. Перемішати з 50 г бринзи, зеленню і приправити. Розкласти все по 4 формам, зверху викласти креветки і залишилася бринзу. Запікати 10 хвилин. 
