Паска від nadia
Знадобиться
Daiu svoi mnogokratno oprobovannyi i optimizirovannyi recept kulicha. Pokazano praktikoi, chto dalneishee uproshchenie prigotovlenia uhudshaet vkus i vid gotovogo kulicha. Sostav productov: 1/3 stakana moloka, 1/4 stakana vody, 3 stakana muki. 6 stolovyh lozhek sahara, 4 stolovyh lozhki masla (rastoplennoe), 3 iaica, 1 zheltok, 1/3 ch. lozhki soli, cedra odnogo limona, 1/3 stakana izuma, 2 ch. lozhki suhih drozhzhei.Iz 1/3 st. moloka, 1/4 st. vody, 1 1/2 st. muki, i iaica i 1 st. lozhki sahara zamesit oparu. Ia eto delaiu v Bread Machine, no mozhno i vruchnuiu, esli sila est. Kogda opara podoidet, dobavit vse ostalnye produkty, krome izuma i ocen horosho vymesit (ia delaiu i eto v toi zhe Bread Machine na Doug setting). Bobavit izum i vymesit eshcho. Postavit v teploe mesto podnimatsia. Kogda testo gotovo, vylozhit ego v formu i dat podniatsia v teplom meste v 2-2,5 raza. Vypekat v goriachei duhovke (200gr. C) minimum 40 minut. Ostudit nemnogo v forme i vylozhit na tarelku. Posupat saharnoi pudroi cherez sito, chtoby bylo ravnomerno. Sekret uspeha- horoshii vymes testa i promezhutochnyi ego pod 'em. Gotovyi kulich dolgo ne cherstveet.
