Куряча грудка в кисло-солодкому соусі з ананасами
Знадобиться
250 г грудки куркиМаринад:
1 білок
1 ст.л. кукурудзяного крохмалю
1 ст.л. соєвого соусу
1 ч.л. цукру (Якщо ви не любите солодкуватий соус, то покладіть сіль і перець за смаком, а цукор не треба!)
1 маленька цибулина
2 стебла селери
3 кружка ананаса
Соус:
4 ст.л. ананасового соку
3 ст.л. цукру (бажано коричневого)
4 ст.л. оцту
сіль і перець - за смаком
1 ст.л. соєвого соусу
1 зубок часнику - нарізати
1/2 ст.л. натертого імбиру
3 ст.л. раст.масла
1 ст.л. крохмалю - розчинити в 2 ст.л. води
1/4 ст підсмаженого мигдалю)
Як готувати
- Грудку курки нарізати кубиками 2х2 см.
- Приготувати маринад ... покласти в нього шматочки курки і залишити на півгодини.
- Нарізати: цибуля маленькими кубиками ... селера ... ананас (на 8 частин).
- Приготувати соус + 4 ст.л. води.
- У половині масла посмажити кубики курки хвилини 2 до білого кольору ... вийняти в миску.
- У рештою маслі посмажити часник та імбир ... додати цибулю ... злегка перемішати ... додати селеру і кубики ананаса і заважаючи смажити приблизно 1 хвилину. Залити курку і закип'ятити всі разом ... додати крохмалю і знову закип'ятити.
- Посипати мигдалем і подавати.
