Курячі грудки в сирі про f_mari

На 4 порції:

0,75 ст. (180 мл) дрібних панірувальних сухарів

0,25 ст. (60 мл) сушеної петрушки

0,3 ст. (80 мл) тертого пармезанського сиру

0,25 ст. (60 мл) вершкового масла

1 подрібнений зубчик часнику

4 по 170 г курячі грудки без кісток і шкіри

0,5 ч.л. солі

0,25 ч.л. перцю

Панірувальні сухарі, петрушку і сир змішати. Вершкове масло розтопити, додати часник і пасерувати 1 хв на слабкому вогні.

Грудки вмочити у вершкове масло. Потім обваляти в панірувальних сухарях і укласти на деко. Посолити, поперчити і побризкати маслом.

Запікати 45 хв в попередньо розігрітій до 180 град. духовці.

Гарнір - будь

Догори

Alenenok

Гурман

Зареєстрований: 27.10.2003

Повідомлення: 1563

Звідки: Краснознаменськ, Моск.обл.

Додано: Чт 13 травня 2004 11:13 Тема повідомлення:

Рецепт дуже цікавий, тільки в мене виникло питання. Для грудок 45 хв не багато