Курячі грудки з кленово-гірчичним соусом

У сковороді обсмажити до золотистої скоринки 2 курячі грудки без шкіри і кісточки, обвалені в приправленою борошні. Дістати курку, а в сковороду додати 100 г порізаних печериць і 1 порізане перо зеленої цибулі, швидко обсмажити. Додати 100 г жирних вершків, 3 стл кленового сиропу і 1 ч л діжонськой гірчиці. Перемішати і готувати, поки вершки не Уваров вдвічі. Подавати з курячими грудками.