Курячі ніжки в медовій глазурі

на 4 порції

8 курячих ніжок

2 зубчики часнику

2ст.л. меду

5 ст.л. рослинного масла

1 ч.л. '' Італійських трав ''

паприка, каррі

2 стебла цибулі порею

1 банка ананасів

Приготування:

Часник очистити, порубати і перемішати з медом, 1 ст.л. рослинного масла.Марінад приправити травами, сіллю, меленим чорним перцем, паприкою і каррі за смаком.

Змастити курячі ніжки маринадом і обсмажити в олії по 10 хвилин з усіх боків.

Лук-порей вимити й нарізати кольцамі.Сліть на сито шматочки ананасів, зібравши сок.Виложіть кільця порею і шматочки ананасів в сковороду з курячими ніжками, влити 100 мл ананасового соку і тушкувати ще 15 хвилин.На гарнір відварити суміш длиннозерного і дикого рису.

Ну дуже смачно получілось.Ножек я взяла 4 штуки, а маринаду зробила всю порцію (і вистачило мені його на 4 лапки) ... змащувала щедро.Обжаріла ніжки і закрила кришкою на 5 мінут.Добавіла звичайний лук (дрібно порізаний) і ананаси ( теж дрібно порізані) разом з соком від ананасов.Закрила знову кришкою і гасила 25 хвилин (ніжки в мене були великі) .Подавала як самостійну страву разом з тушкованим луком і шматочками ананасов.Нежно, класно, смачно ... Так, ще, перед обмазуванням ніжок маринадом, я їх трохи присолити, і трохи солі в маринад.