Курячі ніжки з цибулею і часником в медово-силанового соусі
Знадобиться
курячі ніжки («шоку») - 8 шт. (Рекомендується заздалегідь зняти шкірку)маленькі цибулинки - 20 шт.
часник - 2 головки (з них 10 зубчиків нарізати тонкими скибочками, а решта залишити цілими)
оливкова олія - 3 столові ложки
сухе біле вино - # 189- склянки
мед - 2 столові ложки
фініковий мед («сила») або коричневий цукор - 2 столові ложки
тертий імбир - # 189- чайні ложечки
сіль, перець
Як готувати
1. У каструлі злегка обсмажити курячі ніжки в оливковій олії до золотистого кольору.2. Вийняти ніжки і покласти в тарілку.
3. У тій же каструлі обсмажити цибулинки і часник (як нарізані, так і цілі зубчики) до золотистого кольору. Порада: починати краще з лука.
4. Додати курячі ніжки і інші компоненти.
5. Накрити кришкою. Варити на слабкому вогні приблизно 35 хвилин.
6. Зняти кришку і варити ще 5 хвилин, щоб соус загус.
