Курячі палички

Фото - Фото - Курячі палички

Знадобиться

500 г курячих грудок

400 г панірувальних сухарів

1 ст. л. червоного перцю чилі

1 чайна ложка солі

2 чайні ложки орегано

2 яйця

0,5 склянки молока

2 зубчики часнику

рослинне масло для жар

Як готувати

У курячих грудок відокремити м'ясо від кісток. Нарізати м'якоть на смужки шириною 2-2,5 см. Змішати панірувальні сухарі з орегано, сопью і червоним перцем. Збити в окремому посуді яйця з дрібкою солі, влити молоко, додати подрібнений часник і розмішати. Смужки м'яса вмочити спочатку в борошно, потім - в суміш молока і яєць, і, нарешті, в панірувальні сухарі. Обсмажувати 'пальчики' з обох сторін по 5 хвилин на середньому вогні в рослинній олії.