Курячі пальчики

Фото - Фото - Курячі пальчики

Як готувати

Курячу грудку нарізати на смужки, помаринувати в суміші соєвого соусу і підлога ч.л. крохмалю + часник (солити не треба!),, кожну вмочити в борошно, в збите яйце, а потім в панірувальні сухарі або в сумсум. Поки маринується, добре розжарити масло в чавунці і покласти туди нечищену морква (щоб масло не горіло), коли добре розжариться (мін 10) кинути курку (не всю відразу, а по 4-5 полосочек.Когда позолотою (не перепечеться, а то буде суха), вийняти на абсорбуючий папір.