Куряча грудка з арахісом
Знадобиться
200 г курячої грудинки, 75 г очищеного арахісу, 1 чайна ложка запашного перцю горошком, 2 стручки пекучого червоного перцю, 2 чайні ложки цукрового піску, 2 десертні ложки соєвого соусу, 1чайная ложки оцту, 1 чайна ложка коньяку, 2 ст. ложки крохмалю, 1 цибулина, 10 г часнику, 10 г імбиру, 1 склянка рослинного масла, сіль.Як готувати
Підготовлену курячу грудку нарізати дрібними кубиками, влити трохи соєвого соусу і розведеного крохмалю, ретельно перемішати.Арахіс обсмажити і викласти в миску.
Розжарити в глибокій сковороді рослинне масло, опустити в нього перець горошком і, коли відчується аромат, вийняти. Обсмажити червоний перець, нарізаний квадратиками, опустити курячі кубики і залити приготовленою сумішшю з соєвого соусу, подрібненої цибулі, часнику та імбиру, оцту, цукру, коньяку і розведеного крохмалю, покласти сюди ж обсмажений арахіс, прожарити, помішуючи, протягом 1 хвилини і подавати до столу
