Курячі серця - ф'южн!
Знадобиться
- півкіло курячих сердечок- морквина і цибулю
- рисова локшина
- соєвий соус
- квасоля в томатному соусі
- сібукі (за смаком)
Як готувати
Сердечка маринуємо в соєвому соусі - викладаємо в глибоку тарілку, і заливаємо приблизно 70 грамами соєвого соусу. Витримуємо приблизно півгодинки. періодично перемішуємо. Сіль не потрібна!Ріжемо дрібно цибулю, а морквину скибочками. І обсмажуємо на сковороді з мінімальною кількістю рослинної олії.
Сердечка вже відлежалися в соусі, просочилися їм, і сумують за морквині =) Тому викладаємо їх в сковороду. Залишки соусу теж виливаємо. Далі з накритою кришкою млоїмо на повільному вогні, поки сердечка не будуть готові (приблизно через 15-20 хвилин можна одне дістати і спробувати).
Потім додаємо вогнику, і випаровуємо рідину. Помішуємо. Коли бульйону майже не залишиться, додамо боби.
Перемішаємо. Хвилин через 10 сердечка готові.
Локшину відварюємо в каструльці з підсоленою водою.
Страва готова! Можна подавати до столу.
На теплу локшину можна покласти пластинку сібукі. А також на тарілку можна покласти готового салату з морської капусти.
