Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Курка в пакеті

Курка в пакеті

Як готувати

От спробуйте таке: 1 кг стегенець, 1 пачка желатину, сіль, перець за смаком. Філе стегенець з кожецей, ретельно змішати з желатином, посолити, поперчити, (воду не додавати, тому м'ясо саме по собі дасть сік) Укласти в літровий тетрапакет (з під соку або молока), поставити у воду так, щоб рівень води був на 1 см вище рівня вмісту. Зверху пакет заклеїти скотчем. Варити рівно годину. Після чого гарненько остудити і поставити в холодильник на години 3. Потім розірвати пакет, в руках залишиться брикет м'яса і прозорого желе.Порежте його на шматочки, подавати холодними. Дуже смачно, не пошкодуєте. Це моє фірмове блюдо, гості від нього безума.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Сальтисон з стегенець

159 49248

Сальтисон з курячих стегенець

124 49250

Сатільсон з курячих стегенець від Агафія

210 49358