Курка по-похідному від Джеймі Олівера
Знадобиться
- Філе курячої грудки- Бекон
- Оливки консервовані
- Спаржа
- Анчоуси
- Помідори черрі
- Базилік
- Сл. масло
Як готувати
Розрізати курячу грудку з одного боку на три частини (як три пальці), посолити, поперчити. Налити масло на сковорідку, покласти курку, зверху на курку шматочок бекону і смажити до хрусткої скоринки.Помідори черрі порізати навпіл. У спаржі відрізати корінці і додати до курки на сковорідці. Додати також листя свіжого базиліка або сушений базилік.
Перевернути курку на іншу сторону, бекон перекласти на спаржу, струснути сковороду як слід, щоб сік все добре перемішав.
Додати трохи оливок, трохи вершкового масла, щоб вийшов густий соус. Викласти все красиво на тарілку, смачного!
Секрет: Оливки додають аромат, їх треба класти всього кілька штук.
