Курячі грудки, загорнуті в шинку

маленькі помідори на гілочках

. Покласти чверть шинки на дошку, накладаючи шматочки один на одного. Покласти курячу грудку з краю, щоб вона лежала на декількох шматках шинки. Покласти зверху 3 листочка шавлії і посипати сіллю і меленим перцем. Загорнути курку в шинку.

2. Налити масло в сковороду з товстим дном і нагрівати 1-2 хв. Покласти в сковороду шматочки курки, обсмажувати по 7-8 хвилин з кожного боку. Панчетта повинна стати хрусткою і золотистою.

3. Дістати курку, покласти на сковороду помідори і готувати пару хвилин. Повернути курку в сковороду, зняти з вогню і залишити на 10 хвилин, щоб вона легко різалася.

---------------;