Легкий пиріг із зеленої цибулі
Як готувати
Спочатку замішуємо тісто з 200 гр. борошна, 1 яйця, солі і 100 гр. маргарину (трьом на тертці) і на 30 хв. в холодильник.Нагріваємо духовку до 220.
Нарізаємо зелену цибулю (приблизно 3-4 пучка) кільцями, ріпчаста цибуля (2 цибулини) - кільцями, сир (150-200 гр.) Натераем на дрібній тертці.
Тісто витягуємо з холодильника, розгортаємо і викладаємо на змащену жиром форму, піднявши краю на 2-3 см. Поставити в духовку на 10 хв.
Потім витягуємо з духовки, на корж викладаємо шар кілець ріпчастої цибулі, а зверху заливаємо сумішшю.
Суміш: 4 яйця, 200 гр. сметани, сіль, спеції і зелений лук.
Посипати все зверху сиром і в духовку ще на 25 хв.
