Лінива ватрушка від ju-ju

Вельми простенька і смачна штука. Може вже був цей рецепт, тоді повторюся.

рецепт на маленьку форму, на фотографії ватрушка з подвійної норми.

Тісто

1 яйце розтерти з 3 ст. л. цукру, додати 3 ст. л. сметани, 3 ст.л. майонезу, погасити соду оцтом і додати борошна стільки, щоб вийшло густе і тягуче тісто.

Форму присипати борошном, викладаємо тісто і акуратно розмазує його по дну, викладаємо начинку, так щоб вона не стосувалася бортиків, а то пригорить.

Начинка

200 гр. сиру змішати з 3 ст.л. цукру і 3 ст. л сметани. Додати ваніль, добре розмішати.

при бажанні можна додавати і сухофрукти, яблука, корицю і т.д.

випікати при 180 гр приблизно 25-30 хв.

ватрушка.jpg