Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Ледачі баклажани

Ледачі баклажани

Знадобиться

1 кг баклажан, 3 цибулі, 3 морквини, 4 болгарських перцю, 4 зубчики часнику, 1 ст.л. меду, 1/2 склянки олії, 4 ст.л. оцту, зелень селери.

Як готувати

Баклажани нарізати полукружкамі і проварити в киплячій підсоленій воді 5 мінут.Откінуть на сіто.Поджаріть на сковорідці цибулю півкільцями, терту моркву і перець полукольцамі.Когда охолоне, змішати з баклажанами, тиском часником, 1 ст.л. солі, трохи червоного гострого меленого перцю, нарізаною зеленню сельдерея.Заліть холодної заливкою з меду, масла і уксуса.3 години постояти в кімнаті і потім в холодильник-на наступний день готово.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Ледачі баклажани від alisa

152 33050

Ледачі баклажани отalisa

78 33051

Baklazhani s medom

162 63892