Лимонні вафлі
Знадобиться
1 лимон200 г м'якого слив. масла
200 г цукру
2 яйця
300 г борошна
1 ч.л. без верху порошку для випічки (розпушити.)
Як готувати
З лимона зняти цедру, вичавити сік.Слив. масло збити з цукром, продовжуючи збивати, додати яйця і цедру.
Борошно змішати з розпушувачем. У збиту масу поступово додати лимонний сік
і 200 мл ледь теплої води. Потім додати борошно і замісити тісто. Накрити,
дати постояти 25-30 мін.Випекать в вафельниці, викладаючи по столовій ложці теста.Платформи трохи змастити раст маслом.
Комент: вафлі чудненькіе.Не даремно я так довго про них мечтала.Даже і не знаю хто більше радий, я або деті.У мене вафельница стара, тому доводилося через раз трохи платформи змащувати раст маслом.
