Ванільні вафлі

Вершкове масло, нарізане шматочками, покласти в миску. Додати цукор і ванільний цукор. Все збити міксером в кремоподібну масу. Додати по одному яйця, щоразу збиваючи до кремоподібного стану. Борошно перемішати з розпушувачем і, потроху додаючи молоко, замісити тісто. Потім змішати його з яєчною масою і дати постояти 20 хвилин.

Форму для випічки вафель розігріти до середнього рівня нагріву. Обидві внутрішні поверхні вафельниці змастити невеликою кількістю рослинної олії. На нижній поверхні рівномірно розподілити тісто. Випікати вафлі по 3-5 хв. до зарум'янювання.

Приємного апетиту.

Примітка: дуже смачні і ніжні вафельки. Подавала їх з збитими вершками і червоною смородиною.