Бельгійські вафлі 1

• Цукор-пісок - 75 г

• Ванільний цукор - 1 пакет.

• Яйце куряче - 3 шт

• Борошно пшеничне - 250 г

• Сіль (щіпка)

• Молоко - 250 мл

• Мінеральна вода - 125 мл

• Розпушувач для тіста - 1/4 ч. Л.

Рецепт "Бельгійські вафлі"

Відокремити білки від жовтків. Білки добре збити.

Масло, цукор, ванілін, жовтки і сіль збити до розчинення цукру.

Змішати борошно і розпушувач для тіста. Влити в борошно молоко і додати олійно-цукрову масу.

Після цього додати мінеральну воду і збиті білки.

Все добре перемішати

і випекти вафлі до золотистого кольору (у мене 5-6 температурний режим).

З цієї порції виходить 11-12 товстеньких вафель.

При подачі можна посипати корицею і цукровою пудрою