Лимоном кошики

Фото - Фото - лимонно кошики

Знадобиться

(На 4 порції)

тунець консервований 200 г

лимони 4 шт.

маслини 20 шт.

жовтки яєчні, зварені круто 2 шт.

майонез легкий 4 ст. л.

петрушка подрібнена 1 пучок

сіль, перець, часник за смаком

Як готувати

Обдати лимони окропом, зрізати верхівку і ложкою вибрати всю м'якоть, не пошкодивши шкірку. Тунця і маслини (16 шт.) Дрібно нарізати і змішати з покришеними жовтками і петрушкою. Потім отриману масу з'єднати з м'якоттю лимона, попередньо видаливши з неї кісточки і шкірку. Посолити, поперчити. Часник пропустити через прес, змішати з майонезом і заправити цією сумішшю начинку. Лимони наповнити приготованою начинкою, прикрасити кожен лимон маслиною, викласти на блюдо і поставити в холодильник на годину.