Лосось з соусом з каперсів і кропу

Фото - Фото - Лосось з соусом з каперсів і кропу

Знадобиться

1.2 кг лосося (side of salmon)

1 ст.л. крупної солі

соус з каперсів і кропу

1 2/3 чашки (400г) нежирної сметани

2 ст.л. порубаного кропу

1 маленька (100г) червона цибулина

1/4 чашки (60г) каперсів (без рідини), крупно порубаних

Як готувати

Видалити всі кісточки у лосося. Натерти сіллю шкіру лосося. Готувати, шкірою вниз, 10 хвилин. Перевернути і смажити ще 5 хвилин. Порізати лосось на 6 шматочків, подати з соусом.