Улюблений брусничний пиріг
Знадобиться
Інгредієнти: Для тіста: 200 г знежиреного сиру, 2 яйця, 4 ст. ложки рослинної олії, чайна ложка розпушувача, щіпка солі, 1 чайна ложка цукру, близько 200 г борошна.Начинка: 1-2 яблука, 100-200 г брусниці, 1 яйце, 100 г маложирна сметани, 2 ст. ложки цукру, 1 пакетик ванільного цукру.
Кількість порцій: 10
Як готувати
Сир збити з яйцями, маслом, сіллю і цукром. Замісити тісто, поступово додаючи борошно разом з розпушувачем - до тих пір, поки тісто не відставатиме від рук. Розкачати тісто в коло товщиною близько 0,5 см. Зробити бортик, защипуючи тісто по краях.Приготувати начинку: яблуко розрізати навпіл, видалити з нього серцевину і нарізати часточками. Приготувати заливку - збити яйце зі сметаною, цукром і ванільним цукром. Фрукти укласти на розкачане тісто і залити заливкою. Випікати 20-30 хвилин при 180 градусах.
