Макове-вишневий торт

Інгредієнти

* Бісквітне тісто:

* 4 яйця

* 2 ст.л. гарячої води

* 80 г цукру

* 125 г борошна

* 2 ч.л. розпушувача

* 100 г маку (для любителів маку, можна і більше)

*

*

* Начинка:

* 1 стакан консервованої вишні (300 г)

* 250 мл соку з під вишні

* 1,5 пакетика хорошого вишневого желе

*

*

* Для просочення:

* 1 ст соку з під вишні (я додала трохи вина)

*

* Крем:

* 20 г желатину (або 8 шт листового)

* 500 г йогурту 1,5% жирності

* 1 ст.л. лимонного соку

* 300 г холодних вершків 33%

* 100 г цукру (краще додавати за смаком)

На цей раз я робила торт не в круглій формі, а в квадратної, т.к. хотілося зробити пироженки - див. фото. Також на фото видно, що підлога бісквіта з маком, інша половина без. Все просто - мій чоловік не любить мак. На рахунок желе - постарайтеся знайти вишневе желе хорошої якості, щоб воно застигло красивим рівним шаром. Моє сьогодні було не дуже і рівненько просочилося в корж. Йогурт використовуйте будь-якого кольору. Мені сьогодні захотілося чогось біленького. Ось і результат.

***

І ще, чим краще Ви бісквіти просочитися, тим смачніше Вам потім буде

.

P.S. В фото 2 набору продуктів: один - на бісквіт, інший - для крему.