Маринована моцарелла
Знадобиться
2 пакети (по 125 г) моцарелли250 г помідор Cherry
100 г оливок
Маринад
50 мл оливкової олії
1 ст л лимонного соку
1 ст л білого оцту
1 зубок часнику
1 ч л рідкого меду
50 мл рубленого базиліка
50 мл рубаної петрушки
щіпка солі
щіпка чорного перцю
Як готувати
Порізати на половинки томати. подрібнити часник ... Змішати всі інгредієнти для маринаду
. Залити маринадом моццареллу .. сир і оливки.
. Поставити в холодильник на 3 години
P.S. 3:00 зовсім мало (ІМХО.) .. Краще на ніч ... (а взагалі-то й довше можна) ... huh.gif
зовсім маленькі помідори не режу..а наколюють зубочисткою в районі плодоніжки
замість оцту бальзамик (не люблю його) використовую звичайний білий оцет
при подачі .. поливаю оливковою олією .. змішаним з рубаним базиліком
