Мариновані крильця з родзинками

Фото - Фото - Мариновані крильця з родзинками

Знадобиться

700 г курячих крилець

2 зубчики часнику

для маринаду:

3 ч. Л. абрикосового варення

2 ст. л. майонезу

1 ч. Л. лимонного соку

1 цибулина солодкого лука

6-7 шт. родзинок

сіль, перець

рожевий перець

барбарис

Як готувати

Крила вимити, нашпигувати часником, скласти в ємність. Посолити, поперчити, викласти всі інгредієнти для маринаду, цибулю нарізати півкільцями, перемішати все руками і залишити маринуватися години на 2-3. Потім перекласти в вогнетривке блюдо (разом з маринадом), змащене вершковим маслом, повністю закрити фольгою і поставити хвилин на 30-40 в духовку. Включити духовку на 180 градусів і випікати. Потім зняти фольгу і запекти крильця до апетитної коричневої скоринки. Подавати з відвареним рисом. Для тих хто любить родзинки, можна покласти його побільше - він виходить дуже смачним