Мариновані чверті (від іша)
Знадобиться
4 чверті, сік 1 лимона, 2 роздавлені зуба часнику, 1 ч ложка оливк масла, практично 1 ч ложка солі, 0,5 ч ложки меленого чорного перцю, 1 ч ложка приправ з суміші овочів (кр перець, Чилі, жовтий перець, порей , прянощі)Як готувати
Вимити, осушити чверті. Із запропонованих продуктів приготувати маринад. Добре їм обмазати, втираючи куряче м'ясо. Викласти заготовки в плоский посуд в один ряд. Вкрити плівкою, маринувати можна до доби. Розігріти духовку до 210гр, запікати 30 хв, на полиці трохи вище середини. Запікати на деку.Комент: четвертинки виходять соковиті, соковиті, повітряні та ніжні.
