Мариновані
Як готувати
баклажани нарізати кружечками, запекти в духовці. Зробити маринад - 1: 2 оцет і вода, пару часточок часнику розчавити, плюс свіжої рубаною зелені побільше, солі трохи ... І заливати шари баклажан.Я робила маринад на окропі - часник віддає смак і запах в рідину, та й маринуються овочі краще. Так практично киплячим і заливала - вранці зробила, до вечора були якраз готові.
