Марципан від колючки
Знадобиться
Дівчата, марципан в масі і унас не знайти! Готувати самої можна, але більша заморочка! А ось фігурки і настили на торт можна робити з цукрової мастики !!! Я роблю постійно !!!Можна на желатині, але потім фігурка буде жорсткою, як карамель, але їсти можна:
- желатин 10гр
-вода 55 гр
-цукрова пудра 600гр
-сік лимона 2 чайні ложки (обов'язково, щоб маса була пластичної як пластелін)
З цього кол-ва виходить дуже багато маси.
А можна іншу !!! Вона м'яка, можна накривати торти (як млинцем):
-сухе молоко 160гр
-цукрова пудра 160гр
-згущене молоко 200гр
-сік лимона 2 чайні ложки
І той і інший варіант ділите на різні шматочки, додаєте різного кольору барвники САМЕ ГОЛОВНЕ: кожен шматок (поки ліпіть різні фігурки) завертайте в харчову плівку, щоб не засихало, а було пластічним.І садите фігурки на торт.
Я дитині на Новий рік навіть діда морозу виліпила !!!!
