Молочна цукрова мастика:

сухе молоко 160 г

цукрова пудра 160 г

згущене молоко 200 г

сік лимона 2 чайні ложки

чайна ложка коньяку за бажанням.

Калорійність: 1633 ккал

Жири: 55 г

Білки: 55 г

Вуглеводи: 242 г

Прикраси з молочної мастики цілком їстівні, правда з часом вони теж висихають. Тому, якщо хочете зробити прикраси їстівними, готуйте їх напередодні свята, тоді вони залишаться свіжими, м'якими.

Сухе молоко і цукрову пудру з'єднують, просівають, гіркою викладають на столі, поступово вливають згущене молоко і починають заміс. Вимішують мастику до тих пір, поки вона не стане еластичною, однорідною. Упаковують в поліетилен. Можна заготовлену мастику використовувати і на наступний день, але краще все ж працювати з свіжоприготованою масою. Тепер мастику можна підфарбувати в різні кольори харчовими барвниками. Для цього із загальної маси беруть частину мастики. Пальцем роблять заглиблення, в нього наливають кілька крапель барвника і вимішують на столі, подпиленном цукровою пудрою. Готові підфарбовані шматочки мастики обертають в поліетилен. Тепер можна ліпити з них задуману композицію.